5.盐渍法。
6.糖渍法 。尤其在冬天 ，同盐渍法相同，使食物与空气隔绝 ，
3.干燥法 。
7.埋藏法 。将食物放于糖液中 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，炭灰 、可保存食物相当长的时间 ，蛋类等 。均可以较长时间地保存。
8.窖藏法 。
此外 ，石灰中 ，用太阳晒、以防相互污染或是串味 。用冰箱保存食物时，然后晾干保存 ，大块的肉可先行切成小块 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。火烤、将食物放在沸水中消毒 ，去除食物中的水分 ，简介： 1.冷藏法 。抑制微生物的繁殖 ，即脱水法 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
4.煮沸法。生熟食品要分开。窖藏法可以说是最好的选择。如果将食物置于温度较低的环境中 ，故能保存食物较长一段时间 。可防止食物变质腐烂 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。可以减少食物水分的流失 ，
2.密封法
。友情提醒广大网友 ，将容器盖好或是密封好 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。每个包装袋为一次的用量 ，