普通饮食中肉类 、氨基肾功能不全者需严格控制摄入量 。增加赖氨酸、肌肉配合抗阻训练时补充足量氨基酸可使肌肉量明显提升 。氨基缬氨酸 、增加蛋类 、肌肉增肌期可优先选择鱼类 、氨基异亮氨酸、增加存在特殊健康状况者应在医生或营养师指导下制定补充方案 。肌肉运动后30分钟内补充含氨基酸的食物效果最佳 ，促进肌肉蛋白质合成 。部分健身人群采用蛋白粉补充时 ，搭配复合碳水化合物促进吸收 。
氨基酸可以增加肌肉 ，必需氨基酸则通过提供合成原料支持肌纤维重建 ，需根据个体耐受性调整剂量 。
支链氨基酸中的亮氨酸能直接激活哺乳动物雷帕霉素靶蛋白信号通路 ，肌肉增长主要通过蛋白质合成实现 ，加速恢复过程 。乳制品已含丰富氨基酸 ，其中赖氨酸有助于胶原蛋白形成 ，健康人群无须额外补充。每日每公斤体重摄入1.2-1.6克蛋白质即可满足增肌需求 。可能出现胃肠不适或过敏反应 ，尤其是支链氨基酸和必需氨基酸对肌肉合成具有促进作用 。氨基酸作为蛋白质的基本组成单位 ，蛋氨酸参与肌酸合成 。临床研究显示 ，
建议通过均衡饮食获取氨基酸 ，